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2011.04
20
(Wed)
*表紙-キラリ21号

お待たせしました! 「キラリ春号(21号)」発売となりました。
わたしのブログも自粛していましたが、
これから「満腹道」を極めるお話を再開させていただきますので、宜しくお願いいたします
表紙絵は安野光雅先生。春らしい絵を提供していただきました。

110419_1434~010001

只今、納品におわれる毎日。昨日は島根県出雲市方面に行ってきました
昼食は出雲市今市町にある食事処「きんぐ」
蕎麦王国の出雲であえてうどんで勝負しているうどんと丼物の旨い店です。

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この店のかき揚げ丼は山陰を代表する隠れた一品ですが今日は「うどん定食」を注文
地元の人が足繁く通うだけでなくプロの方も利用されるご飯の旨さは本物の味です

110419_1418~01

地元の醤油にカツオダシ、とろろ昆布と油揚げの旨みが三位一体となってまろやかなうどん汁に
喉ごしのよいコシの柔らかい山陰のうどんによくあいます。
かなりのボリュームですが、ぺろっと!たいらげ至福の昼食でした。

お食事処 きんぐ
島根県出雲市今市町北本町5-2-12
電話0853-23-3576









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